处暑名称的由来，处暑节气适合吃什么传统食物？(图文)

发布时间：2019-07-23 16:45:23投稿人:免费八字算命网

处暑是二十四节气中的第14个，是秋天的第二个节气。处暑名称的由来，处暑节气适合吃什么传统食物？传说每到农历七月，地府大门洞开，百***夜行，所以整个七月叫做***月。想要了解更多2019年农历七月日子吉凶，就快关注免费八字算命网。

处暑名称的由来

处暑，七月中。处，止也。暑气至此而止矣。

处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑是农历二十四节气之中的第14个节气，太阳到达黄经150°。

处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天，处暑后黄河以北地区气温逐渐下降。
处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

处暑节气适合吃什么传统食物？

1、鸭子

南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。“处暑送鸭，无病各家。”

2、凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

3、白丸子

老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

4、龙眼
“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。

《月令七十二候集解·处暑》

初候，鹰乃祭鸟。鹰，义禽也，秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰感其气，始捕击诸鸟，然必先祭之，犹人饮食祭先代为之者也，不击有胎之禽，故谓之义。

二候，天地始肃。秋者，阴之始故曰天地始肃。

三候，禾乃登。禾者，谷连藁秸之总名，又稻秫苽粱之属皆禾也，成热曰登。稷为五谷之长，首熟此时。

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